今年，欧盟出了一个食品法规股票期货配资，规定“每 100 克面包可合法含有 4 克面包虫，每 100 克蛋糕可合法含有 3.5 克面包虫。”

也就是说今年欧盟正式把面包虫这类昆虫列为了合法的食品。

(我想象中的面包虫）

那么，面包虫是啥呢？

乍一听这个名字，还觉得挺文雅。

但实际上，面包虫在我们这其实还有另一个名字，叫“黄粉虫”。

面包虫是个啥虫子？

如果你没见过黄粉虫，那么你肯定不是钓鱼佬或者养鸟爱好者。因为黄粉虫经常被用来钓鱼、养鸟。它大多数时候都是宠物的饲料。

实际上的面包虫

如果放出黄粉虫的美照出来，不少人可能会联想到一些“恶心”的东西，就是我们俗称的“蛆”。（这里就不放那种可能让人产生“恶心感”的图了）

以前有些人吃黄粉虫的时候，就经常被人误解、调侃。

但是认真来讲，虽然两者长得有点像，可是黄粉虫并不是蛆。我们指的蛆大多数都是蝇蛆，小的时候是虫子，长大了会变成苍蝇。

黄粉虫则不是，黄粉虫长大了是它：

所以，黄粉虫跟令人恶心的“蛆”不是一个东西。

很早以前，电视上也有不少养殖黄粉虫的广告，只不过当时起得名字更好听，叫“黄金虫”。

黄粉虫原产于北美，很早之前就传入我国了。当前我国很多地方都在养殖黄粉虫，不仅仅供应国内市场，也往外出口。只不过之前出口欧洲国家，大多数都只是当成“宠物饲料”来卖的。

如今欧盟开始允许黄粉虫当作人类的食物来吃，后边再出口黄粉虫，可能也有“食品版本”的黄粉虫了。

为什么欧盟要允许吃黄粉虫呢？

以前也有吃黄粉虫的消费者，但数量不多。因为大多数消费者可能还是过不了心理上的那一关。

另外，以前就算是吃黄粉虫的消费者，也是单独去吃黄粉虫，黄粉虫是不允许添加到其它食物中的。你想搞一个黄粉虫含量极高的面包，那是不行的。

如今在欧盟则可以当成食品原料大张旗鼓的来加工相关食品了。

欧盟为啥要这么搞呢？

他们的说法，大致两个原因：

一是他们认为黄粉虫很有营养。

黄粉虫含有大量的粗蛋白和粗脂肪，蛋白和脂肪是咱们人类的重要营养成分。

这一点是真的，黄粉虫的确含有的营养物质很丰富，要不然也不可能被作为宠物饲料。

但是可能大家跟我一样，都会有一个疑问。营养物质含量高的东西挺多的，为啥非得跟一个虫子过不去呢？鸡胸肉、猪肉、牛肉哪个营养物质含量不高？为啥不多吃肉呢？

对啊！用一句古话说，就是“何不食肉糜”啊？

这里就得讲讲他们给出的第二个原因了。

他们认为欧盟内的很多国家吃肉吃得太多了，倒不是说吃不起肉了，而是“吃肉多了，养得猪牛就多”。猪牛多了，温室气体排放的就多，温室气体排放多了，就破坏了环境。

所以，绕来绕去，又是回到那个“环保问题”上了。

这让我想起了，之前西方轰轰烈烈推广“人造肉”时，也是这么说的。

问题又来了，那么黄粉虫也是养出来的啊？不一样产生温室气体吗？

这就是黄粉虫的优势所在了。

简单说一下，就是黄粉虫吃得少，长得多。饲料转化成蛋白质的效率高，比养牛、养猪更能高效地获得蛋白质类食品。

这个逻辑到这里就闭环了。

从“恶心”到美食

饮食这东西，用一句话说叫“食无定味，适口者珍”。只要你觉得吃着好吃，想吃啥就吃啥就可以。

有很多看似恶心的东西，其实最后都变成了美食。最简单的例子，就是臭豆腐、螺蛳粉，刚出来的时候那是多臭，但吃起来还是非常香的。

这无可厚非。

关键是西方有时候在允许一个东西变成食品的时候，它的角度往往很清奇。

像咱们在搞一个“食品”的时候，主要思路其实就是“吹”它有多好吃或者说它“浑身都是宝”，有营养。

但西方经常扯到“环保”上，难道真的为了环保不吃牛肉了，改吃虫子？这一点让人百思不得其解，不知道是个啥逻辑。

当然了，要真的有一天，大家都开始允许在一些食品里添加黄粉虫，合理添加倒是无所谓，关键是要标清楚。

让爱吃的消费者去吃，不爱吃的也不会误吃。

毕竟股票期货配资，这不是常规肉类。

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